【炭火焼鳥とりなす】
店のお知らせはちょっとだけ
関係ある事ない事、日々のしょうもない事を書く
独り言のブログ。

 
 
最近の記事

2014年07月03日

ひっさびさの更新。〜放置していてすいませんの巻〜

|д゚)…ドーモー
お久しぶりです。
書くネタが無い無いと言いつつ、フェイスブックやツイッターに頼っていた。
毎度息子です(;゚∀゚)スンマセン

本日の一品

付きだし:山芋とオクラ

○ヒラマサのカマ塩
○ケンイカバター炒め
○ハタハタ塩焼き
○赤エビ塩焼き
○のどぐろ開き
○うるめ丸干し
○しらすおろし

○アスパラベーコン炒め
○水茄子ぬか漬け
○フルーツトマト
〇新玉ねぎとトマトのサラダ
○焼きパプリカ

『オススメ塩糀シリーズ』
○鶏ハムのサラダ
○豚バラ塩麹(イベリコ豚)

『定番おつまみ』※キムチ類、なす田楽は常時のメニューにしましたー
〇ニンニク串焼き 
〇トントロ串焼き
○酒盗

〇トートマンプラー(タイ風さつまあげ)
○地鶏のタジン鍋

○夏野菜カレー


オススメの日本酒たち
※山鶴の純米酒各種は定番メニューに移行しました。

【グラス売り】

○久保田 純米大吟醸 碧寿 \850-
○真澄 辛口生一本 \500-
○秋鹿 純米大吟醸雫酒 \1,000-
○秋鹿 純米原酒 \500-
○梵 『艶』純米大吟醸 \600-
○天狗舞 山廃純米 \500-
○かどま酒 純米吟醸 \450-
○山鶴 新蔵人の詩 しずく酒 \500-



いやもうホントにお久しぶりのブログ更新。

書かなくなって、書かねばと思いながら、間が空いてー・・・

と気づけば去年の9月末が最後!

9ヶ月ぶり!ワハハハハ。


さて!

いろいろとご紹介したいこともございますが!

小出しに書いていくとしましょう。

実は、去年の年末に、ずーっと取引してた酒屋さんが廃業してしまってですね

『酒をどうする!?獺祭は!?あの酒この酒が入らへんのか!?』

オヤジと二人で


(´゚Д゚`)・・・・ 
  アワワ ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿 アワワ
      アタヽ(д`ヽ彡ノ´д)ノフタ



年始からバタバタアタフタしたのでございます。

しかしまぁ別れがあれば出会いもあるもんで


日本酒はとある市内の酒屋さん、焼酎は実は寝屋川の酒屋さん、普段のはご近所の酒屋さん

取引先が増えました ヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノヒャッホゥ


日本酒に特化した市内の酒屋さんのおかげでかなり種類が増え

寝屋川の酒屋さんのおかげで新しい酒器が増え、提供方法が増え

ご近所の酒屋さんは素早い。

さらに進化を遂げたとりなすでございます。


ウチは今年で22年目なんですが

店を開けた当初は『地鶏と地酒の店』と銘打ってやってたそうです。

そして今年から原点回帰。日本酒特化の酒屋さんとの出会いもあり、グラス売りの酒類を大幅に増やし

今は20種くらい持ってるんじゃないでしょうか(;・∀・)

基本は辛口の純米酒!燗に向く酒もいくつかあります。夏の燗酒もおつなものです。

良い悪いうまいまずいとかではなく

オヤジの好み!

うまい酒用意してます。是非飲みにきてください。


そして新入荷があるときはお知らせします。

ブログでも書きます。(;・∀・)

よろしくお願いいたします。
posted by とりなす at 18:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年09月26日

お魚フィーバー、お造り盛り合わせがお得なのです。〜バルバッジも販売中の巻〜

本日はお魚フィーバー。
毎度息子ですヽ(゚∀゚)ノ フィーバー

本日の一品

付きだし:ヒラマサのあら大根

『出ました門真レンコン』
○門真レンコンの天ぷら

『旬のもの』
○お造り3種盛り(630円)
※今日は超お得!ヒラマサ、平目、シイラの3種をしっかり盛って630円!

○ヒラマサのカマ塩
○サンマ塩焼き
○シマホッケ
○うるめ丸干し

○アスパラベーコン炒め
○水茄子ぬか漬け
○冷やしトマト
〇玉ねぎとトマトのサラダ

『オススメ塩糀シリーズ』
○鶏ハムのサラダ

『定番おつまみ』※キムチ類、なす田楽は常時のメニューにしましたー
〇ニンニク串焼き 
〇トントロ串焼き
○酒盗

〇トートマンプラー(タイ風さつまあげ)
○地鶏のタジン鍋




オススメの日本酒たち

【グラス売り】

○山鶴 生原酒(しぼりたて、しずくしぼり、あらばしり)

※上記3種の飲み比べセットあります。


○山鶴 純米酒、特別純米めちゃ辛

○山鶴 特別純米酒 蔵人の詩

○獺祭 純米大吟醸50

○川鶴 無濾過 純米酒


【錫燗酒】

○秋鹿 特別純米

○山鶴 特別純米 蔵人の詩



☆バルバッジ販売中!

☆白肝あります!

☆本日の魚は盛り合わせがお得!






↑に書いておりますが、本日はお魚フィーバーであります。

新鮮なお魚が届きまして。

アジとかサンマとか小さな魚はやりますが

大きい魚は、普段1匹まるごとさばく機会なんてめったにありません。

ヒラマサでかかった〜。

出刃包丁をいつもよりさらにしっかり研ぎ。

まな板よりデカイ魚をザザっとおろしましたです。

試しに食べた切り身がうまいのなんの。

こりゃ皆で食べないとですよ。

いっぱいあるのでお得にしときました。

味が悪くなったら残念ですしね!

是非是非食べてください!

お刺身に合うおいしい日本酒もバッチリありますよ!

お待ちしております!



あ、そういえばバルのバッジも販売開始しております!

早めに買わないと無くなるかも!しれません!

お早めにどうぞ〜♪

ちなみに第4弾のとりなすバルメニューは

いままでやってなかった、焼き鳥をやります!


☆バルメニュー500円

フード:焼き鳥3本(鴨、大山地鶏)+蒸し鶏のサラダ
ドリンク:山鶴純米酒 or その他ドリンク全般


今回は500円メニューのみですが、焼きに気合い入れます!

1本入魂であります!よろしくお願いします!



それでは6時より開店!

お待ちしてまっせ〜ヽ(゚∀゚)ノ キテネー
posted by とりなす at 17:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月26日

新もの秋刀魚入りました!ウチの炭火で塩焼き!〜しかし刺身もうまいのよの巻〜

秋の味覚も揃いつつあります。レンコンにサンマ。
毎度息子です(´゚∀゚`)ミヤッチオイデ

本日の一品

付きだし:茄子の揚げびたし、枝豆

『出ました門真レンコン』
○門真レンコンの天ぷら

『旬のもの』
○本マグロ造り
○秋刀魚造り、塩焼き
○茹で上げタコブツ(香川産)
○うるめ丸干し

○アスパラベーコン炒め
○水茄子ぬか漬け
〇玉ねぎとフルーツトマトのサラダ
○じゃこおろし

『オススメ塩糀シリーズ』
○鶏ハムのサラダ
○豚バラ塩糀漬け

『定番おつまみ』※キムチ類、なす田楽は常時のメニューにしましたー
〇ニンニク串焼き 
〇トントロ串焼き

〇トートマンプラー(タイ風さつまあげ)
○地鶏のタジン鍋




オススメの日本酒たち

【グラス売り】

○山鶴 生原酒(しぼりたて、しずくしぼり、あらばしり)

※上記3種の飲み比べセットあります。


○山鶴 純米酒、特別純米めちゃ辛

○獺祭 純米大吟醸50

○秋鹿 生原酒 山田錦

○川鶴 無濾過 純米酒


【錫燗酒】

○秋鹿 特別純米

○山鶴 特別純米 蔵人の詩



☆タコシャン入荷しました!

☆白肝あります!

☆新もの秋刀魚入りました!





サンマが来たよぅー♪

IMG_0702.JPG

備長炭で焼く塩焼きも絶品ですが、刺身もウマイですよ!

先週もお知らせしましたが、門真レンコンも出てきてます!

秋の味覚が始まりました〜ヽ(゚∀゚)ノ イヤッホ-イ♪



土日はごっつい雨でした!

床下や床上の浸水があったところも・・・。

降らないときは全然降らないのに、降ったらゴッツイ降りますから

大変でございます。

まぁしかし少し涼しくなりました!

明日からまた少し暑くなるみたいですが

朝夕は涼しくなるんじゃないかと思います!

夕涼みの酒を一杯飲んで、お家に帰るってのはどうでしょう。

今日も皆様のお越しをお待ちしております。



今日はちょいと早めのご来客でございまして

5時からもう開けてます!(笑)

よろしくお願いいたします〜( ̄∀ ̄)ノ
posted by とりなす at 17:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月23日

門真レンコン出ました!〜甲子園も終わり、秋の気配の巻〜

甲子園も終わり、夏が過ぎ去ろうとしております。
毎度息子です(´Д`)アサトヨルスズシイ

本日の一品

付きだし:冷やしおでん

『出ました門真レンコン』
○門真レンコンの天ぷら

『旬のもの』
○小エビのからあげ
○カレイの煮付け
○サンマの開き(灰干し)
○茹で上げタコブツ(香川産)
○紅鮭(北海道産)
○うるめ丸干し(新物)
○シマホッケ

○アスパラベーコン炒め
○水茄子ぬか漬け
〇玉ねぎとフルーツトマトのサラダ
○じゃこおろし

『オススメ塩糀シリーズ』
○鶏ハムのサラダ
○豚バラ塩糀漬け

『定番おつまみ』※キムチ類、なす田楽は常時のメニューにしましたー
〇ニンニク串焼き 
〇トントロ串焼き
○焼きアツアゲ

〇トートマンプラー(タイ風さつまあげ)
○地鶏のタジン鍋




オススメの日本酒たち

【グラス売り】

○山鶴 生原酒(しぼりたて、しずくしぼり、あらばしり)

※上記3種の飲み比べセットあります。


○山鶴 純米酒、特別純米めちゃ辛

○獺祭 純米大吟醸50

○秋鹿 生原酒 山田錦

○川鶴 無濾過 純米酒


【錫燗酒】

○秋鹿 特別純米

○山鶴 特別純米 蔵人の詩



☆タコシャン入荷しました!





門真レンコン出ました!来ました!

掘りたての門真レンコン、酉丸さんのご好意でいただけました。

土ついてます!新鮮です!んで早速そのまま分けて冷蔵庫へ!

しかし写真撮るの忘れた・・・。

今年も天ぷらで食べてもらいます!

今年は1人前4個中

半分モチモチに、半分シャキシャキに揚げようかとおもとります。

門真レンコンならではの香りと食感を楽しんでください〜


その他にも、エビやタコやサンマやカレイやうるめや・・・・

魚も盛りだくさんです!今日は一品で迷える日!

お待ちしております。



さ、冒頭にも書きましたが

夏の全国高校野球選手権。

夏の甲子園も終わってしまいました。

ウチの祖母と伯母家族が住んでる前橋の

前橋育英高校が優勝!!!

先行したが、追いつかれ。

1点取って逃げ切るという

ホンマにホンマに接戦の試合でございました。

夜にやってた「熱闘甲子園」見て

毎日泣いた人も多いでしょう。( ;∀;)カンドーシタ


しかし今年の甲子園は接戦の試合が多かった!

サヨナラも多かった!

青春!!!

良かったですねぇ。



さ、世の中はもう秋になろうとしております。

門真レンコンも出てきました。

おいしいものもいっぱい出てきます。

おいしいもの揃えてお待ちしております。

ではではもうすぐ開店!ヽ(゚∀゚)ノ キテネー♪
posted by とりなす at 17:42| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月21日

本日のオススメはタコとサザエ。〜白肝は一個だけの巻〜

週末は久々の雨ですかぃ?涼しくなればいいですねぇ。
毎度息子です(´Д`)スズシクナレー

本日の一品

付きだし:枝豆(黒豆、だだ茶豆)

『旬のもの』
○茹で上げタコブツ(香川産)
○サザエつぼ焼き(大ぶり1個)
○紅鮭(北海道産)
○うるめ丸干し(新物)
○シマホッケ

○水茄子ぬか漬け
〇玉ねぎとフルーツトマトのサラダ
○じゃこおろし

『オススメ塩糀シリーズ』
○鶏ハムのサラダ
○豚バラ塩糀漬け

『定番おつまみ』※キムチ類、なす田楽は常時のメニューにしましたー
〇ニンニク串焼き 
〇トントロ串焼き

〇トートマンプラー(タイ風さつまあげ)
○タジン鍋




オススメの日本酒たち

【グラス売り】

○山鶴 生原酒(しぼりたて、しずくしぼり、あらばしり)

※上記3種の飲み比べセットあります。


○山鶴 純米酒、特別純米めちゃ辛

○獺祭 純米大吟醸50

○秋鹿 生原酒 山田錦

○川鶴 無濾過 純米酒


【錫燗酒】

○秋鹿 特別純米

○山鶴 特別純米 蔵人の詩



☆タコシャン入荷しました!





白肝いっこだけあります。

今日の海鮮のオススメはコチラ

IMG_0699.JPG

サザエとタコ。

ぜひぜひ食べに来てくださいな。



( ゚д゚)ハッ!

もうこんな時間!

そろそろ開店です!

お待ちしております!

ヽ(゚∀゚)ノ キテネー
posted by とりなす at 17:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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